情当下,随着企业陆续复工,“如何吃的放心”成为复工企业及员工关注的重要问题。民生银行(600016,股吧)宁波分行扎实落实各项疫情防控举措,严格执行复工防疫管理要求,针对就餐问题严把“四关”——健康关、消毒关、安全关、就餐关,确保员工吃得放心。
举措一:把好“健康关”
复工前,该行对食堂所有从业人员进行了全面的健康调查,严禁居家观察或有呼吸道感染症状的人员上岗。复工期间,坚持每天对在岗人员进行体温检测,严禁有感冒、发热、咳嗽、咽部不适等症状或者有碍食品安全病症的的人员上岗。上岗人员必须穿着工作服,配戴口罩并按需及时更换。进入操作区对手部等进行清洁消毒,加强洗手及消毒频次,保持手部卫生。同时,对食堂人员重点进行安全防护、疫情防控及食品安全等方面的知识培训,增强自我防护、应急处置及餐饮服务能力。
(食堂从业人员“一人一表”)
举措二:把好“消毒关”
该行每天对食堂加工区域、就餐区域、人员通道、洗手间、更衣室等场所进行清洁消毒,并张贴消毒提示及记录,供员工监督。食堂餐用具在每次使用后及时进行严格的清洗消毒,确保清洁卫生。定时开窗通风,保证就餐场所和加工场所空气流通。
(每日消毒不留死角)
(张贴消毒提示并公示消毒记录)
举措三:把好“安全关”
该行全面落实餐饮服务规范要求,严把进货查验、索票索证、生熟分开、食品加工、加热存放、售卖留样等各道关口,消除食品安全隐患。不采购活禽进行加工制作,不加工供应冷食类、生食类、冷加工糕点、预拌色拉等高风险品种,确保食品烧熟煮透。
(每日菜肴按要求留样)
举措四:把好“就餐关”
针对食堂就餐人员多且集中的实际情况,该行采取必要措施,科学改进就餐形式,避免集中就餐,提倡分散式、错时式就餐,鼓励自带餐具打包。同时提醒和引导员工佩戴口罩、餐前洗手,在员工食堂中配备洗手设施和足够的洗手液。
(调整日常布局应对疫情)
(排队就餐井然有序)
(“抗病毒”工作餐)
此外,该行食堂适时免费供应“黑豆蜂蜜水”,提高员工免疫力,预防病毒感染,为坚守在工作岗位的员工送上温暖。同时,为弥补暂停供应早晚餐所带来的不便,特开放面点小食打包,人性化的服务获得了员工的一致好评。
(“黑豆蜂蜜水”养身保健)
(手工面点小食广受好评)
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